花胶像猪皮 很差 唯一还可以的是怀旧的环境 主打的花胶鸡锅无论是花胶还是鸡都不好吃 两人700+吃出了低级感

铜锣湾巷子里的火锅店，装修非常港式复古，我们5点多去的，整个吃完都没有人，单独服务了我们一桌，说7点前吃完可以8折，因为香港人工作日都7点来吃。 夸一夸海鲜拼盘，个大新鲜没有腥味，肉质非常鲜美。锅底的花椒也很多，鸡很嫩，店员都会主动过来给你拆。还有小游戏，蛮好玩的。

前兩天香港一直下雨，濕漉漉的不痛快，就想吃頓火鍋舒舒服服，於是來了這裡吃花膠雞。 「花胶汤底」湯底有半隻雞和花膠，還有一些藥材苦苦的，另外還可以點不同的菜打邊爐。雞煮好了以後，廚房會幫你分，自己夾著雞塊吃便可。 菜品還是挺不錯的。店家還安排了一個小遊戲，將玻璃彈珠從一個碗夾到另一個碗，能夾到指定數量就可以免費送菜品。我們夾了8個過去，喜提一盤「十下三宝滑」很紮實Q彈，滿滿的魚肉很好吃，愛了！ 環境很港式懷舊，午市還可以打折，有最低消費。服務也很周到。