这家和州早点，只能说中规中矩，没有特别惊艳，但也不算难吃。 点了招牌的锅贴，外皮煎得还算酥脆，底部带点焦香，但内馅的调味稍微淡了点，肉香不够突出，吃多了会有点腻。配的醋是普通米醋，少了点特制醋的酸香，少了点点睛之笔。 另一份豆腐脑倒是还行，卤汁的味道比较温和，豆腐细嫩，就是配料给得不算多，少了点层次感。

以下是一些常见的淮南牛肉汤店铺评价： 1. 正面评价： - 口味地道： - 汤头浓郁醇厚，牛肉汤往往是用牛骨、牛肉等长时间熬制而成，香气四溢，鲜香味美。比如有的顾客评价“汤鲜味美，喝一口仿佛能感受到淮南牛肉汤的精髓，牛肉的香味和牛骨的鲜味完美融合，让人回味无穷”。 - 牛肉肉质鲜嫩，有的店铺选用新鲜的黄牛肉，切片或切丝后放入汤中，口感爽滑，不干不柴，吃起来非常过瘾。 - 配菜丰富，常见的有粉丝、豆饼、千张等

酱香饼，鸡蛋饼都很好吃，牛肉汤也很正宗。