一进门看到个茶台 就知道这家不会差 老板口音一听就是潮汕人啦 他们家潮汕吃火锅用的沙茶酱叫火锅酱 标着沙茶酱的其实不太适合当沾酱 在扬州目前吃下来他家牛肉算是最好吃的了 因为很新鲜 小吃有点不太行 可能为了迎合扬州本地人口味吧 反正肉都很不错 最爱吊龙 雪花和五花趾 吊龙和雪花是嫩嫩的 五花趾会带着一些筋膜 有点嚼劲 也会有点滑 牛肉丸分生丸熟丸两种 都不错 生丸会偏软便嫩一些 但都很好吃啦 都可以吃肉吃到饱 价钱也还可以

很老很老的火锅店了，家里亲戚安利的据说牛肉很正宗的火锅店～生意很火爆 很纯粹的汤底，没啥东西，各种部位牛肉按斤卖，实打实的肉，一点没有合成的，午餐肉也是和卖的不一样！按照点评推荐买不踩雷，肉点多了没尝到粿条，下次必须试试

我心中觉得最好吃的潮汕牛肉火锅，在方正大酒店旁边，停车也很方便 「吊龙」吊龙真的只需要10-15秒，就可以开动了 「五花腱」五花腱肉质是脆弹口感，比胸口油还要好吃 「胸口油」胸口油不觉得很腻，喜欢的人真的特别喜欢吃 「牛肉丸」点了牛肉丸和手工牛肉丸，都很弹牙，配上沙茶酱真的一口一个 「雪花」雪花肉特别嫩，有一股牛奶香味 「素炒汕头裸条」粿条一定要尝下，配上沙茶酱一起吃，糯糯的口感 「白萝卜」清汤锅里的白萝卜一定要放，萝卜吸满汤汁。特别美味 [薄荷]环境： 店内环境是比较老一点的装修，整体很干净