花都探店｜挖掘到一家宝藏农家菜馆，外表普普通通但菜式大有乾坤！ 强烈推荐招牌电饭煲鸡，走地鸡肉质够靓，电饭煲的制作方法将鸡肉的鲜美衬托的淋漓精致，皮薄肉嫩，非常美味～ 瘦身大头鱼，一鱼两食，鱼头骨髓浓郁鲜美，鱼肉没有泥腥味，肉丝细腻 还有许多特色菜，同样很美味！

花都赤坭一间本地农庄，农家小院院里面积不大，午市高峰期车都要停外面路上。环境就很简陋。招牌瘦身鱼必点，用油盐清蒸不需要姜葱，鱼肉鲜嫩香甜，没有－点泥腥味。豆腐也是必点，嫩滑香口。炒鸡，鹅肠出品也不错。 人多时等上菜需要些耐心。

和同行一道去新华街办事完提议晚上一起吃饭，推荐位于赤坭乡村的一间白切鸡做的好的农庄并提前预订了一只白切鸡。绿树成荫的农家小院错落着几间低矮小屋，车可以停村道旁或小院的树荫底下。一简易大厅和几间陈设简陋的小房供食客就餐。五个人点了店家拿手白切鸡、蒸山坑螺、水煮牛肉、糖醋排骨、炒小白菜、一斤店里自泡的牛大力散酒和一瓶椰奶。首先上的是白切鸡，正宗走地鸡，传统浸熟做法，手法掌握很好，熟而不见血丝，肉质紧实。蒸山坑螺第一次品尝，炒山坑螺倒是常见，味道不错，螺肉太瘦了。水煮牛肉片，忘记拍照了，在粤菜餐厅里面出品算不错了，料足（牛肉片、青瓜、娃娃菜）、辣味适当，能吃辣的同行用其汤汁淋饭，呵呵！糖醋排骨这道菜没怎么吃，剩下打包带走了。