一方水土一方菜，饮食文化完全不同。区区三四百公里外的口味和做法就是另外一番风味。 「崩肝」感觉是将猪肝先卤后切丝过油的口感，有点酥有点干有嚼劲，牙口不好的不太能吃惯，费牙🦷猪肝不腥非常入味 「牛肉罩饼」以为是大饼卷牛肉之类的，上桌后就是牛肉汤（里面有牛肉）泡饼，倒是很鲜，不过饼泡时间长之后会有一点糟，需趁热尽快食用。 下雨天☔️来上一碗罩饼、泡馍舒坦[愉快]小店不大，卫生打扫的还算干净

探店 赵氏牛肉罩火烧 玩累了吃点当地的特色 这家店位置不是很明显 在一个小巷子里面 「罩火烧」就是把火烧泡在汤里 没觉得多好吃 「牛肉面」一般般 基本上是面加上零星的几块牛肉 「崩肝」算特色之一吧 其实就是牛肉肝 看起来像咸菜 点了半份但没吃多少「过油肉」辣椒炒肉油太多了 味道一般

简直是太好吃了，牛肉罩饼果然名不虚传，冰也很有劲不是面面的那种，牛肉汤很浓很好喝，一边吃饼一边喝汤真是不错。鸡汁豆皮店员说是店里的特色别的地方没有，确实也很有味道。烤串也很实惠，这家店整体都不错，又便宜又好吃。烧麦姜味很浓，感觉放了好多姜