本地司机推荐的早餐店，都是当地人来吃。 「焦油条」这个真的惊艳到我了，从来没吃过这么好吃的油条！外皮好脆好脆，内里劲道。蘸着胡辣汤、绿豆汤都超好吃！ 「羊肉蒸饺」超好吃！就是饺子🥟式样的灌汤包，羊肉一点不膻，汤汁很足。面皮也很香～回民小吃店真的，绝了！ 「绿豆糊涂」第一次尝试，清淡丝滑的绿豆汤，能喝出碱味儿。很特别，喜欢～ 「豆沫」好香的豆味，稠稠的糊糊，超好喝！ 你永远可以相信本地师傅的品味！

[薄荷]环境: 西外环路旁的胡同里，大部分都是本地人在吃。这次队伍也排的不长！ 慢工出细活，好饭不怕晚[色]杠子油条炸的焦香酥脆。成熟的油条会用筷子敲一下。分为两段！这样控控油，就不会太油腻其实也是对杠子油条品质的一种检测标准。 一直没太注意价格，这次特意拍下来了[色]这物价有回到好多年前的错觉。

另一日的早餐更将这次的食之旅推入了万劫不复的深渊，宋门外陈家老店，做的是作为传统的豫式早点。鸡蛋灌油条倒是有些姿色，回锅复炸，金黄焦脆。面粉炸的通透，内实外焦，鸡蛋的灌入更如注入流心一般使其升华。然而接下来的两碗糊状食品却给人当头一棒，豆沫为开封特有的一类豌豆粉冲泡的早饭，加入粉条、芝麻和花生调味。厚油浇头，头昏脑胀。糊状豆粉，穷极无聊。芝麻花生，味同嚼蜡。这堪称是一碗味道在无味、油腻、怪味中反复横跳的羹品。而绿豆糊涂更是可以荣登黑暗料理界的祖师爷，绿豆味不见踪迹，料寡汤无味，多食易反胃。美好的清晨，喝完这两大碗，一天气数已尽。