这家牛肉拉面的味道中规中矩，不难吃但是也不惊艳，饿了有时候会选择去吃，不过饭点人也很多。

兰州拉面馆的红烧牛肉盖浇饭总体表现尚可。米饭颗粒分明，软硬度适中，口感尚可。红烧牛肉浇头是亮点，牛肉块大小不一但数量不少，炖煮得较为软烂入味，浓郁的肉香与咸香的汤汁完美融合。配菜有少许青菜，增加了清爽感和营养。不过，饭的整体口味略咸，吃到后面会有些口渴。对于赶时间的人来说，出餐速度快是优势，能迅速填饱肚子。价格相对亲民，在同类型快餐中性价比不错。