口味没得说，典型的江南土菜，最擅长的就是浓油赤酱菜，比如红烧羊肉，红烧大肠，红烧羊肚，味道真好，适合下饭。这家店还有一个招牌菜是醋溜鱼，用的是鳙鱼吧，没有半点土腥味，酸甜口感，非常好吃，几个荤菜再搞几个小菜，抄肚片，毛芋艿，腐皮青菜，喝点小酒，适配的很。价格嘛，一般，过得去吧。

菜品端上桌时应该能闻到那股猛火快炒带来的焦香和油香，吃起来口感鲜活；口味“下饭”：土菜的口味通常偏重一些（咸、鲜、香），非常开胃，能让人多吃两碗米饭； 性价比高：菜量实在，价格公道，人均几十块就能吃得非常满足。

塘栖塘北村的一家土菜馆，装修很老旧了，中午生意还不错翻桌率蛮高，不过现在就是缺这种现炒的店铺。 「酸菜鱼」可以选择黑鱼还是包头鱼，那还是黑鱼适合点，应该是蛮新鲜的鱼肉，微微辣还不错，也没有腥味，酸菜也还可以 「炒猪肚」经典的猪肚配菜，还过得去