前段时间想吃顿好的涮肉，就想着去牛街采购食材，在众多店铺里选择了旺盛源清真牛羊肉，没想到直接被狠狠拿捏住！ 一进店，就被店里琳琅满目的肉品吸引，牛腱子、牛腩、羊排、羊肉卷，品类丰富得很。关键是，每一块肉都色泽鲜艳，纹理清晰，一看就知道特别新鲜。我挑了些手切羊肉卷和羊排，羊肉卷切得薄厚均匀，下锅涮个几秒，变色就能吃，入口软嫩多汁，没有一点膻味，裹上麻酱，香得我差点把舌头吞下去；羊排肥瘦比例恰到好处，回家煎烤后，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩弹牙，咬上一口，肉香四溢，幸福感直接拉满！ 老板和店员态度都特别好，热情周到，还会细心地给我介绍不同部位肉的特点和烹饪方法。不得不说，旺盛源真的太赞了，以后吃牛羊肉就认准他家！

好好吃 今早煮了羊杂加羊上脑 香迷糊了 牛腰窝也一起推荐吧 拌米饭吃好香啊 直播间会传授炖牛肉软嫩的秘诀哦 看了一下其他评价 真吓人 每天半夜2:40卸货 好肉先给大家挑 剩下走饭店 居然还不满意？！你要不要直接去内蒙啃活羊？！[流汗] 街坊邻里给的都是好评 恶意中伤直接过滤吧[笑哭]

牛街的旺盛源专做生牛羊肉的老店，光顾好些年了。他家肉是真新鲜，红肉透着亮，纹理清楚，摸着手感干爽。每次来买，老板都特热情，主动介绍，称得足斤足两，从不糊弄。由于肉的新鲜劲儿和老板的实在热情，我家总爱来这儿囤肉，今天来看到也在直播，人气很旺呢！