不管有多少人觉得它味道一般、配料少到几乎没有，这仍然是个人最想吃到的凉面和热干粉。所以不要以我的文字作为探店指引，单纯就是表达一下对一家从小吃到大、不少资深店员都看着我长大的店的一点敬意和情怀。 凉面从将近30年前就是差不多的味道，浇头最初就是大蒜水、卤水、卤肉，很简单的配置，但卤肉很烂很好吃，卤水味也是心头好，面很筋道，是本地才有的面的品种。最初的时候物价不贵，面还可以随便免费加，肉甚至也是可以免费加个几片。我总能吃两碗加量的面，薅了不少羊毛。其实，热干粉我觉得是隐藏的宝藏，粉是宽的粉皮，加了卤水，还可以加两瓢，粉要半泡在卤水里。真的很难形容它的卤香，个人喜欢吃卤，更不喜欢粉面里加一堆东西，这就很符合自己的需求。品牌生意也越做越大，最开始连名字都没有，就是无名凉面，店面把居民楼一套房都给用了。 后来读初高中了，也会从一中走到农业银行店里去，凉面当中饭吃（反正吃了三四年，对智商也挺好，哈哈，也没有营养不良），一般吃完就快打烊了。再后来，搬到了新的农业银行旁边，凑巧我家也早搬到了附近，算是便宜我了。再后来，离家越来越远，回家乡越来越少，但每次回来，一般还是只吃他们家，或者某丰。说实话，中间有一段时间，浇头的质量是下滑过的，只有辣味、真辣，卤水淡。后来慢慢调回来了点。也可以手动加点葱蒜豆豉了，现在和最初的味道是比较接近。资深员工都还在，他们说要做面做粉做到80岁，加油哦。[加油]

吃了很多年的一家面馆了，味道一直稳定，是喜欢的益阳老味道，汤粉我的最爱，粉柔软汤也热，超爱吃，热干面也是最大的特色，面条劲道好，不糊醉，有嚼劲

米粉已经不是原来的米粉了，最爱吃的牛肉米粉，以前一碗都吃不完，现在一碗都吃不饱，米粉吃完嘴巴发苦，不知道放了什么鬼。环境不能说热，只能说太热了，热得要命，开了这么多年，还解决不了。服务就更别说了，擦桌子的服务员没好气的说，你热不知道站在空调下面啊？！最后一次来，早点倒闭吧，看到都心烦。