唯一的缺点只有淮南有：嘎嘣脆的绿豆圆子汤！ 绿豆圆子就是要吃脆脆的！！ 从小吃到大我特别喜欢吃刚炸出锅的 又脆又热带着小虾米的小圆子，汤里的面皮劲道有嚼劲，混合着汤的鲜，辣椒油的辣，绿豆丸子那一点绿豆面炸出锅的油香

淮南人戒不掉的乡愁！这碗绿豆圆子汤，我追了20年[流泪] 打小就蹲在芳草园门口扒着碗喝的绿豆圆子汤，现在在外地工作，夜里馋得睡不着时，满脑子都是这口咸鲜。 只要回淮南，都会冲蔡家岗这家老店——清汤里飘着点香菜碎，绿豆圆子往汤里一泡，外皮吸了汤软乎乎，内里还带着点焦脆。哪是什么山珍海味？但就是这口熟悉的咸香，混着绿豆的清爽，扒拉着碗边喝到见底，浑身都热了 毕竟这碗汤，早成了我回淮南的“仪式感”。 希望老板生意一直红火，让我每次回家，都能喝到这口不变的家乡味。 #淮南美食 #家乡味道 #绿豆圆子汤 #探店淮南

吃了很多年了从四块吃到现在七块一碗，店铺也换了几次但是都在附近 。每次回家必吃他们家太好吃了。炸串也好吃烤面筋，鱼排，蟹棒太够味了。就是这次没有吃上臭干子。他们家辣椒贼辣每次回去都是要微辣不然真的是够呛。