Liusao Chinese Hamburger (Nanxiao Alley Shop)
Liusao Chinese Hamburger (Nanxiao Alley Shop)
Chinese Food Restaurant ·
Lianhu, Xi'an, Shaanxi
Directions
Call
HOURS
Closed
DIANPING
(541)
4.3
环境
Dianping
菜
Dianping
价目表
Dianping
其他
Dianping
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Ratings & Reviews
这是在我心里,西安排名第二的腊汁肉夹馍。馍够外脆内嫩,肉量超大味道不拉胯,优质夹馍价格13元也已是各家最低,店家朴实靠谱又热情。 西安老牌成名肉夹馍不少,从已堕落的樊记、东关吉祥,到被众人骂肉少态度差但品质还过得去的王魁,也有如今大热的子午路张记。而其他单店后来者,往往会采用肉加量的策略,如翔子、天蓬。刘嫂肉夹馍或许也有些这意思吧,肉量足够大,相应肉也减了咸味。肉香虽不及秦豫,但很难有人像诟病翔子的肉难吃那样批评刘嫂肉夹馍。向来喜欢独立单店,老板好好亲自跟进比什么管理体系都有用。 在西安吃肉夹馍,若不考虑地理距离,我会这样店和点单: 1-首选秦豫,必须优质。若点普通,馍会显厚。 2-想多吃肉,选刘嫂。13元优质,肉比王魁15元优质还多25%—30% 3-想配米皮吃,王魁总店吧,米皮在各肉夹馍店最优,其他所有肉夹馍店的米皮基本不值得吃。在王魁必须点优质,否则肉太少。 4-如果喜欢子午路那种馍略薄的风格,去子午路建大店。皮瘦最出色,且价格与普通的完全一样,其他店多按纯瘦计价。不建议点子午路的优质,肉量太大,凸显偏咸的弱点。 5-曾经最喜欢的樊记,还有另一老牌店赵亚东,都已经是雷。
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这才是真正的西安烟火气,老板娘人很麻利,服务态度好,炎炎夏日一碗冰凉的绿豆稀饭简直太爽了!揪面片、夹馍一如既往地在线,棒👍🏻
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馍是现打的,稍微偏厚,只是还不够酥。肉量可能在猪肉价高的那一阵算蛮有诚意的,但比起现在“翔子”一派能夹一头猪的分量来说也没有了优势。腊汁肉不香还比较咸,整体非常普通 在西郊可能算得上号,但距离王魁、秦豫和子午路还差了一大段。当然这也不妨碍生意好客流多,千人千味吧
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Details
Hours
Every Day
8:00
AM
–
6:00
PM
Closed Now
Phone
+86 155 2923 3156
Address
Fengqing Road Nanxiao Alley No.2, Lianhu
Xi'an
Shaanxi China
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