开了很多年的一家老店。面条是切面，没那么筋道，相对比较粗，有点类似乌冬面的感觉。汤底非常浓郁，浓白色，味道有点像日式豚骨拉面的汤底，听说是猪骨鸡架猪脑熬的汤。但是上面的葱酥添加了很多不一样的风味，很香，点睛之笔。

过年期间走了好多家面馆都不开门，找半天终于找到开门的回勺面了，可算是解了个馋。金州人民果然是生活节奏慢，都年初八了开门的店铺寥寥无几。 面汤感觉没有以前那么浓郁了，但整体来说还不错。炸葱花给的不多，辣椒油味道有点奇怪。

「回勺面」金州特色。汤很浓很稠。 一定要搭配一碗剔骨肉。 骨汤很鲜