// 28 04 24 晴天🌞 19:00 大角咀 铁树街 @stone.one.bar.restaurant \\t 看到很多人都参加这项挑战，作为啤酒爱好者，当然要参加吧！ \\t 女士只要9秒内喝完350𝘮𝘭的啤酒(男士7秒)，就可以免费这一杯超级凉快的𝘖𝘙𝘐𝘖𝘕，而且只要把呢个过程分享去𝘐𝘎和𝘧𝘢𝘤𝘦𝘣𝘰𝘰𝘬，更会送多一杯，当作特别大奖。 \\t 可惜，我还是输了，但志在参与的我，最重要是在过程中玩得非常开心啊~ \\t 🔻𝐎𝐫𝐢𝐨𝐧啤酒 HKD$46 \\t 𖤐ˊ会有加一服务费 \\t 🔻极上和牛盛会の2人前 HKD$698 \\t ꕀ 餐厅很贴心 会准备一次性围裙给所有食客 另外 也会等食客品尝完前菜、沙拉、汤 才正式上主菜和米饭 \\t 前菜总共三款 款式不定期更新 🔻日式味付带子裙边 有好香的花椒味 和微微的麻辣 让人食欲大增 作为前菜十分开胃 \\t 🔻小甜薯 体积小巧可爱 入口外脆内绵 自带一股甜甜的味道 \\t 🔻豚肉粟米饺子 外皮炸得香脆 咬下去充满肉汁 加了玉米 口感变得更加丰富 \\t 🔻沙拉 x2 菜的份量超级多 表面洒上大量木鱼丝跟胡麻酱 \\t 🔻樱花虾味噌汤 x2 海量级樱花虾 很足料 闻起来充满浓郁的虾香 美味极了 \\t 🔻菇盛会 各款的菇菌 经烧烤后味道鲜甜 当吸收和牛的精华 更是完美 \\t 🔻日本九州𝐀𝟒和牛上前腿肉 肉味香浓、𝘫𝘶𝘪𝘤𝘺 油脂分布平均 同时拥有牛味跟油香 当中连着的牛筋膜 吃的时候还特别爽嫩 \\t 🔻澳洲和牛封门柳 肉质厚实 重牛味 因为脂肪比例少 所以入口松软 和带有嚼劲 \\t 🔻日本九州𝐀𝟒和牛三角胸 油脂丰富 肉质软腍 每口都充满浓厚的油香 而且肥而不腻 特別迷人 \\t 🔻饭素 x2 表面铺满了紫菜 再淋上日式酱油 搅拌均匀后 确是不错 另外还可以选择米饭的份量 \\t 🔻日式甜品 x2 日式茶道の小小体验 首先倒入微量的水 在抹茶粉里面 用茶筅搅拌大约一分钟 把抹茶粉分散解溶 跟着再慢慢倒入更多的水 调较自己合适的浓度和口味 最后淋在香草冰淇淋上 大功告成 \\t $18饮品 x2 \\t ꕀ 「石一烧」

極上和牛盛會の2人前 $698 前菜（三品） 沙律 櫻花蝦味噌湯 菇盛會 飯素、飲品 日本九州A4和牛三角胸 日本九州A4和牛上前腿肉 澳洲和牛封門柳 日式甜品 沙律菜新鮮之餘 份量亦很足夠，櫻花蝦味噌湯的櫻花蝦非常多[笑哭]，有著濃郁的蝦味。前菜三品個人喜歡辣味噌帶子裙邊。 日本九州A4和牛三角胸，日本九州A4和牛上前腿肉，澳洲和牛封門柳各有特色，三角胸油花最多，吃的時候肉味相對淡一點，而封門柳脂肪比例較少，吃起來肉味濃郁，帶少少的𡁻勁，而上前腿肉就介乎兩者之間，有肉味之餘又有脂香，肉質軟嫩細緻，來一客和牛蓋飯也不為過，所配的菇菌跟牛肉一同燒來吃，吸引了牛肉釋出的油脂肉汁，吃起來特別可口。 跟餐的茶皿亦很美，茶湯亦是香醇。 更有令人歡喜的是餐後送上的甜品，抹茶配上雪糕。先用茶具將抹茶粉加水打拌至適合的濃稠度，再淋在雪糕上，吃起來有著濃郁的抹茶味，抹茶控又豈會失望🤤 後記 餐廳的人手不多，但服務還是細緻，食材選料都是用心搭配，望下次光顧還是保持同樣水準