德美壽司在大埔翠和里已經屹立多年，裏面嘅座位不算多，但是食物質素不錯，性價比很高。 上壽司拼盤 $238 這個拼盤共有九款壽司+兩件招牌玉子。招牌玉子甜甜的，上面印了 德美 二字。全部壽司都十分新鮮肥美，尤其是帆立貝壽司，巨大的一隻！！ 士佐豆腐 $45 這個豆腐是日式餐廳必有的，軟滑的豆腐，外面是薄薄酥脆的一層炸皮，配上紫菜及特製的醬汁，令熱氣感下降，亦添加了淡淡醬汁香味。 燒牛舌 $40 這間餐廳的牛舌是厚切的，燒製程度剛剛好，牛舌充滿肉汁，亦十分香口，灑上檸檬汁，減少一點油膩感，增加一點清新嘅味道。 野菜牛肉鍋+洞庭烏冬 $88+$45 這個鍋有別於其他的餐廳，它沒有gas鍋在熱著整個野菜鍋，但是熱度是足夠的。裡面的牛肉份量很充足，偏厚一點但不會太韌；蔬菜吸收牛肉汁的味道，十分鮮甜；洞庭烏冬每條都幼幼的但有口感；湯底是壽喜燒，加了生雞蛋後減少了一點甜膩的味道，是清中帶一點甜的感覺。 這餐我們共吃了$502，性價比不錯。我們坐在卡位比較偏遠服務員的地方，但是桌子上的水一直也有人幫我們添滿，大大加分！！！

連續支持了好多年的店，今天之後應該不會再光顧了。同時誠意勸告所有內地顧客，如果您還想在香港保留最後一點做人的尊嚴，真的別去了。服務已經不能用簡單的「差」字來形容，而是從結構上喜歡羞辱內地顧客。這裡面一半以上原因可以歸咎於新移民港人服務員（只要你深挖他們的來歷就會發現他們幾乎都來源於內地五線以外小縣城，來了香港以後突然產生莫名其妙的優越感並對內地顧客產生很強的蔑視），還有一半來源與香港本土服務業的超級低情商。現在終於明白為什麼香港本地居民週末喜歡去浩浩蕩蕩去深圳晚餐，或著不顧路途遙遠去港島訂頂級餐廳，他們只是想輕鬆的度過自己的私人時間…

[薄荷]环境： 装修很日系，铺子小小的，大概15个卡座，有小吧台可以单人坐。 「七味烧猪颈肉」当天定食，猪颈肉很香，份量足 「德美寿司刺身便当」食材新鲜，份量足，价格合理 「十贯寿司」海胆不腥，一次过满足十种口味[惊叹]