善华饭堂是一家藏在黄岩工业园区的渔家菜，主打新鲜的小网海鲜。 卤猪肝： 酱香、香料香在前，一点甜在中间，一点点辣味收尾。调味不错，但质地有点太硬 墨鱼汁墨鱼： 调味浓厚，但处理有点糙，嘴和骨板都没去 白灼毛虾： 本港野生毛虾。虾是活虾，非常新鲜，虾汁鲜，质感弹，中间的肉略带糖心，回味甘甜 原汁目鱼蛋： 目鱼内脏似乎腌渍发酵了一下，搭配墨汁和目鱼蛋一起烧。非常浓厚的搭配，浓+浓+厚的搭配稍显太重口 家烧白蟹： 蟹品质还可以，当季的蟹饱满鲜甜。烧比蟹品质更好，大量猪油的使用使得蟹宛如裹了玻璃芡，更增一分滑嫩 葱油蒸本地野生石斑： 鱼和蒸都普通吧 豆干烧小肠： 小肠处理干净，烧纸制卤味为基，一点辣油香包裹，恰到好处 岩蒜烧年糕： 猪油和岩蒜汁构成了浓稠的芡汁，一点小白菜的苦味清新解腻。但是底口和鲜味都略有不足 总体而言，小网海鲜为主的渔获确实不错，几乎达到了新荣记的水平，烧制比较本地，整体风味浓厚饱满，但调味细节的处理还是稍显粗糙。 86

不错，挺好吃的，建议下次购买，谢谢。[色][色][色][色]

[薄荷]环境：很胡同的位置开车不咋好停车，早点预约早点来还能好点，室内都是大桌，排档嘛算可以得了 东西都蛮好吃的大虾清甜味，这个牛舌简直太好吃了吧，里面的东西很足，而且都好好吃，看着辣而已，螃蟹很鲜，个头也不小，海鲜就是要种类多多，每样少吃才能体会鲜