春天是春暖花开的季节，也是品尝野菜的季节，在这个季节，地里的各种野菜也开始生长了。最先上市的就是荠菜，白蒿，蒲公英这样的越冬野菜，属于北方最早的一茬野菜，在这个季节一定要尝一尝。 俗话说：“春天荠菜赛灵丹”别小看这小小的野菜，它的营养价值可是极高的，它不但味道鲜美，而且含有丰富的膳食纤维和维生素以及钙质，而且还有消炎抗菌的作用。是名符其实的纯天然健康绿色美味。到了这个季节不尝一尝鲜，那就真的可惜了。荠菜饺子，是我最喜欢的一种饺子，出锅连吃一大盘，真的太香了