#黔西三顿之刨饭神器余庆剔骨鸭 鸭子是手工剔骨，辣椒是自己绞的。吃完好奇的探头往小小的厨房一看大厨剔骨炒菜一气呵成。 先来的小菜，没感觉特别之处。泡萝卜和凉拌折耳根。 鸭子上来后，一锅热热乎乎的香辣扑面而来。同行黔西伙伴说这个绝对下饭三碗。 拈吃了一筷子，香。用勺子比筷子好使。一碗米饭，两碗米饭，三碗米饭果然很快就光了。 海椒用了好几种，姜丝也用量不少，鸭肉切得细细，入味。架锅上一烧，香菜和葱还没来得及熟一点点，一锅鸭子人均半斤就基本见底了，人均也2.5碗米饭落肚。 此事再吃清水煮的南瓜和白菜，就觉得很舒服了。 辣度刚刚好。吃了回味无穷。 下次还要去吃的一家点，余庆剔骨鸭在黔西这一家最受身边的黔西伙伴认可。不知道去余庆吃会不会更加愉快。