[薄荷]环境：[流口水] 临街商铺一楼，大堂20桌左右4人位，木桌与长椅，驴肉特色。 [糖果]性价比：[25打卡] 有团购券，价位可以。 [服务铃]服务：[Lv-比心] 门口扫码验券，厨房出餐口大姐给盛餐，可以免费续汤。 [米饭]口味：[Lv-种草] 「化三驴肉火烧」口味可以，香喷喷。 「精品驴肉汤」偏咸口，挺好吃。

到开封么总要尝尝驴肉汤的，这个牌子是个老牌子了，也有几家分店。汤是主角，清澈见底却暗藏玄机。 青花大碗端上来，先看见的是一汪琥珀色的汤，清亮得能照见碗底粗糙的釉纹。凑近了，热气熏着眼，香气却直往鼻子里钻——那不是张扬的、香料堆砌的浓烈，而是一种沉稳的、带着草木清气的肉香。据说这汤底，是夜里两点就开始熬的。大块的驴骨在深锅里静静地咕嘟，守夜的人偶尔撇去浮沫，火候便在漫长的黑暗里，将骨髓与胶原一丝丝地、耐心地逼进水中。喝一口，烫！舌尖先是一惊，随即温润的鲜便漫上来。那鲜味是层层叠叠的：先是清甜，似有山泉的底子；而后醇厚的肉味才缓缓浮出，不腥不膻，只有属于食草动物的干净与诚恳。咽下去，喉头留下一抹舒适的暖，一路熨帖到胃里，驱散了清晨最后一点困倦与寒气。

化三真的已经不太行了哈，料太多驴味儿淡