新开的一家片皮烤鸭，不过买了之后才知道不是片皮的，烤的比较焦一点的鸭子，直接剁块，买一只送半只，30块钱分量是挺足的，挺沉的一份。 味道上感觉口味控制的不错，肉很嫩，外皮很有滋味，有的地方还很焦脆，整体不错。 就是感觉环境，看着就热，人在里面干活太受罪了，几天这么热里面比桑拿还热。 不过口味是比旁边两家好一点。

从北京回来突然馋烤鸭，直奔我的烤鸭供给站——王官庄北京片皮烤鸭。没想到竟然排队，而且只剩精品烤鸭了，抓紧抢了个号，果然不到五分钟架上的烤鸭就售罄了。 这家烤鸭原来在大众广场边的市场上，后来搬到了济微路和刘长山路路口东北角，位置还是很好找的。他们家用的鸭胚还算不错，吃了这么多次，只有一次觉得鸭脖有点味道，但肉并没有什么问题，所以鸭脖就扔掉了。 这类小店就不用指望片鸭片得有多好看了，只要做到骨肉分离就可以了，顺便把鸭油也剔除掉，大姐比较和善，人品也比较信得过。烤鸭的味道总的来说没有烤鸭店里那种脆皮的感觉，但鸭肉处理的还是很不错，既不柴也不腻，是附近所有烤鸭店里上乘的味道了，用来偶尔打打馋虫还是绰绰有余的。 搬到店里肯定比在路边要卫生的多了，这里不提供堂食，只可以外带，而且因为店里有两个大烤炉的关系，再赶上三伏天，简直热得爆炸，干什么都不容易呀，都是挣一份辛苦钱。 鸭架在店内不做任何处理，可以直接带走，大姐推荐回家做个汤，但我一般会回家撒点椒盐和孜然直接吃，把鸭架上的碎肉卷到饼里，我觉得比直接吃鸭肉还香。 以上，谢谢款待～