汤的价格不等，具体差别是放的肉的份量多少。我选的15元牛杂，有牛肠、牛肝、牛肚、牛血等。如果不放辣椒，就是当地人说的甜汤。因为汤本身不含盐，盐巴每桌上都有，自己添加。店里厨房开放式的，可以看到一口大锅，里面咕嘟咕嘟的在熬着肉骨头，很诱人。每人都有赠送饼丝，但我实在吃不来，放弃

洛阳人的地道汤味记忆[种草][种草][种草] 隐匿于洛阳老城老集天桥北的孙家汤府，是本地人私藏的“汤界天花板”。店内虽门面质朴，却挂满“河洛必喝名汤”等荣誉牌匾，烟火气中透着老字号的底蕴，市井氛围拉满。老板夫妇热情爽快，熟客到店常被招呼“直接端汤”，添汤不加价的服务更是贴心周到，让人倍感亲切。 [米饭]口味： 1. **香杂肝汤**：牛骨与牛杂熬制数小时的甜汤底，原汁醇香，无杂味，可自选加盐或辣椒，配饼丝或锅盔堪称一绝； 2. **牛肉牛杂两掺**：软烂牛肉与弹嫩牛杂交融，五香浸透，回味无穷。 从清晨到日暮，店内总坐满端锅添汤的食客，一碗下肚，暖胃更暖心。来洛阳，不喝孙家汤，怎算入乡随俗？

汤分5-10-15-20-25等几档，价格不同肉量不一样，要的15元的，感觉肉已经不少，每碗送一盘饼丝，可以单独加。早上喝一碗，挺舒服的，就是一上午都在喝水。