日本烧肉事业年销售排名第一的物语公司初创人--岩崎昭彦，同时也是琥珀烧肉主创团队的主理人之一。浸于餐饮行业30多年，岩崎先生的坚持与热爱更是为传统烧肉开辟了一方专属琥珀的“烧肉美学”。 用科学的方法去重建，美味食材与艺术的新结合，从微观角度来解释食物的美学。分子美食和烧肉的最新搭配，进口的高级和牛烧烤至最完美状态，肉香弥漫，沾上秘制酱料，唇齿留香的美味体验。 装修采用西式和日式的结合构成现代风格。灵活无碍的自由空间，提供极佳的就餐环境体验.