相比较于裱褙巷其他网红餐厅，这家店人不多，会有大姐在门口热情招揽客人，里面卫生还行，虽然桌数不多，但服务还不错。菜品又鲜又辣，点了螺丝鸡，鸭三件和青柿炒肉。青柿微酸但很解辣，虽然有小米椒但不辣。螺蛳鸡是非常辣，不太能接受了，鸭三件很入味，也比较辣，但可以承受。总体还行

衢州石梁饭点裱褙巷店，去的时候九点多了，好多都不营业了，一个大姐在门口说可以吃饭，太感谢了，要不饿着肚子回去了，菜品，螺蛳牛蛙，牛蛙肉质鲜嫩螺蛳入味，黄辣丁，没有土腥味，环境，干净卫生，服务，大姐很好说话。还会再来的。

假日裱褙巷每家菜馆都在排队的，本来看着排队的人不太多才排的这家，但店内只有六七桌，翻桌率要低很多，排了也有差不多一个小时才能吃上 然后快排到的时候会让先点菜，一坐下菜就能给上全 「爆炒腰花」好吃是好吃的，但腰花不多，三两下就没了，酸笋倒是挺多的 「螺丝鸡」不会踩雷的一道菜，几乎每桌都会点 「鸭三件」