难以述尽一路艰辛,摸爬滚打又是二八春秋,至2010年,终于岳麓山下创立“彭厨“字号,于是更加起早贪黑,佳品层出,价格亲民,不多时,便趋之者盛众,三年内,渐开分店十余。 创始人彭大炮。彭大炮者,湘省长沙人氏,本名树维,祖上几代为厨。大炮幼时,即显天赋异禀,善辨五味,佳肴尝过即可仿之,乡人皆以为奇。及至束发之年,形渐魁伟,食量惊人,后经高人指点,拜于湘菜名门之下 彭厨的核心价值观:创新 超越 执着 感恩