有天突然很想吃热干面，就搜到了这家，开了很多年，觉得应该不会踩雷。 店面挺大，中午过去没什么人，用的搪瓷碗，面条很粗，但出来的面竟然是硬芯的，很喜欢这种口感，小份热干面6块钱，属于湿派，芝麻酱挺香，卤水没有红油，辣椒自己给。 面窝是已经炸好的，有点点疲软，肉感很足，不是那种很焦的，如果是刚出锅的，应该会更好吃。蛋酒很正点，常规操作，还可以，好喝。 这家店比想象中好吃，下次想过来尝尝牛肉粉，希望也能有惊喜。

热干面面窝都很好吃！

「传统热干面」中粗碱面，碱香很足，煮的偏硬。芝麻酱香味还不错，偏稀一点，颗粒感有，不算强。调味偏淡，但是萝卜丁很咸。酱油应该是稀释过的，给的比较多，没给卤水，这碗下来也不是很干，算是干派偏湿的，油度比较低，基本看不见额外的油。相当不错，除了芝麻酱香味不够顶级，略偏湿以外完全和我口味。