白色肌理的外立面，精致的金属框架门，复古而气质，康定路18号的这所老房有了新的生机。这便是海味观。在继承传统海派饮食文化的同时对传统进行全新诠释，荣膺2021黑珍珠入围和2021米其林餐盘餐厅。 海味观融合了海派菜系之味，上海传统之味，海鲜原烹之味，更有“清、和、醇、礼”的产品理念，清者，原烹，纯净无添加。和者，聚会文化，快乐祥和。醇者，底蕴之厚，传承演绎。礼者，商务宴请，有礼则安。 如生态美味-松露烤鸡，海味观的美食家们更是远赴云南玉龙雪山邂逅淳朴纳西族，在族人的帮助下寻得享誉国内外的黑钻食材松露。并带回了纳西族百年传统美食-松露烤鸡，生态且品质，仅以“纯净”标准。