冬季火锅挚爱单品之一鱼糕 俗称楚夷花糕，发源地为春秋战国时期的楚国地区，今湖北省宜昌至荆州一带。它是采用鱼糜、鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品，入口鲜香嫩滑，清香可口，营养丰富，老少皆宜，乃民间宴席待客之上品。这种产品可以直接吃，深受家庭老小的喜爱。