[薄荷]环境：店内灯光明亮比较干净，但是店很小，桌椅摆放非常拥挤，都得跟其他人挤在一桌。 「老传统老福清拌面」蒜头酱拌的面，味道跟老本行的差不多，个人觉得比沙县的花生酱好吃 「老福清扁肉」非常糟糕！！！汤还行，不知道是怎么熬制的，扁肉很垃圾，都是皮，店家用了非常狡猾的扁肉包法，肉眼看起来好像包了很多肉很多其实只有薄薄一层肉，剩下的全是皮，一口咬一下就像是吃面疙瘩。 「夹骨肉拌」味道还可以。

[薄荷]环境: 正常小吃店，就在盖邑扁肉旁边，店铺不大，唯一不好的就是老有苍蝇飞来飞去 [服务铃]服务: 太忙了，基本没啥服务，但也算是合理 「老传统老福清拌面」这个比较惊艳，区别于沙县拌面和尚干拌面，像是用蒜头酱拌的挺好吃的 「老福清煎包」煎包里有豆芽，吃起来很爽口，不错 「夹骨肉拌」用蒜头酱拌的，还不错 「老福清扁肉」因为盖邑就在隔壁，所以有对比了，扁头确实一般，但是还好分量够 如果盖邑很急还是值得来这家试一试的，特别是拌面和煎包

特意来福清吃东西，第一次吃福清拌面扁肉，上面有放卤肉的，但是怎么说呢，和尚干拌面扁肉和沙县拌面扁肉都差很多，味精很多，扁肉的皮做的很差，粉感重导致整碗扁肉的汤也糊糊的，吃进去皮也很厚，肉的味道也有点奇怪，我本来就不是很爱吃扁肉的人，以前觉得扁肉都差不多半斤半两但是我也没想到扁肉还能做成这样。拌面没有花生酱，但调味有点怪，酱油放很多味精放很多，吃起来挺腻的，但总归，拌面比扁肉强，最后没吃完