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Laozhai Ouxiang

Laozhai Ouxiang

老宅藕香
Hubei Cuisine · Wuchang, Wuhan, Hubei
HOURS
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DIANPING
(20K)
4.4
AVG. COST
¥78

About

清嘉庆年间家中祖辈经商至武昌城购置了房产。北洋时期黄包车拖着纸质股票的年代,家厨就在用铫子煨汤了。黄的是瓦铫子,黑的是砂铫子。煨藕汤用的砂铫子没有陶罐和瓦铫子上的釉并且密布小孔,煨汤时油脂会融化渗出。 武汉民谣《汉阳门花园》作者冯翔老师的外婆就是我家的奶奶,您来到江边的“汉阳门花园”就能看到我家奶奶的雕像。 那句“铫子煨的藕汤,总是留倒我一大碗”,唱的就是奶奶煨的砂铫子藕汤,与老宅藕香的藕汤是同一碗 当您走进老宅藕香的大门,就仿佛穿越了百年,一排排小煤炉上的砂铫子里,猪骨和粉藕在汤中交融,煤炉小火数小时,藕汤酽而不油,润而不稠,藕中蕴肉味,肉里含藕香。

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Ratings & Reviews

4.4
(20,429)
和姐妹到黄鹤楼附近转悠,等着看黄鹤楼灯光秀时间还早,看看要吃晚饭了就在点评上查到这家。饭馆在户部巷一家老房子,一共四层,都是卡座或者包间。服务员热情周到推荐去四楼露台可以远眺夜色中的黄鹤楼。「排骨藕汤 」点了莲藕排骨汤,汤头鲜美,肉和藕都炖的很烂。「开屏清蒸武昌鱼 」肉质细嫩,汤汁调味正好。打卡还送了冰粉,味道都很好。好评
一懒**小
Last year
环境很好,门店就在司门口里面,他们家一共有四层楼,里面全是古香、古色、红木装修的,里面的座位、包厢都很多,特别推荐去他们家四楼打卡,你们可以看到黄鹤楼很漂亮,饭菜的味道都很足,味道都是家常菜,很好吃,很推荐。
好吃**特点
Last year
「老宅藕香」不愧是司门口美食榜的顶流! 这次体验完全超出了预期,从环境、服务到菜品,都透着一家14年老店的底蕴和诚意。 🍲 菜品体验:地道湖北味,匠心十足 非遗藕汤(必点!): 就是为了这一口来的!用铫子小火慢煨的汤底,味道醇厚浓郁,能喝出时间的沉淀。洪湖的粉藕拉丝绵软,猪骨肉烂而不柴,一碗下肚,暖心又暖胃,真正传承了几代人的老手艺。 武昌鱼: 作为湖北菜的代表,这家做得非常出色。我们选了经典的清蒸做法,鱼肉鲜嫩入味,没有一点土腥味,不愧是招牌。 其他湖北菜: 看图片就馋死的老武汉传统做法菜品,下次一定要试试!菜单上选择很多,感觉闭眼点都不会踩雷。 🌿 环境与服务:细节见真章 黄金位置: 就在户部巷入口旁边,离黄鹤楼地铁站和景点都超级近,逛完黄鹤楼过来吃饭简直完美。 老宅氛围: 店里有包间,还有7-10人大桌,非常适合家庭聚餐和朋友聚会。环境干净,服务也很周到。 便利设施: 竟然有停车场!在司门口这种地方简直是福音。还提供宝宝椅,对带娃的家长非常友好。 💰 超高性价比 人均79元能吃到这个品质的非遗菜品,真的物超所值!我们还抢购了 ¥86买100元的代金券,算下来更划算了,这个优惠力度必须冲!
仁仁***小周
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
Outdoor Dining
Non-Smoking Rooms
Smoking Allowed
High Chairs
Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
Outdoor Dining
Non-Smoking Rooms
Smoking Allowed
High Chairs
Accepts Reservations
Pet Friendly
Large Tables
Scenic View
Private Rooms
Mobile Payment
Night Snack
Booth Seats

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