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Chunji Guobian Shop

Chunji Guobian Shop

春记锅边店
Chinese Cuisine · Minhou, Fuzhou, Fujian

Ratings & Reviews

3.4
(5)
当地土著带着去吃的锅边店!说是锅边和油饼很好吃!整体感受下来,味道还可以啦,中规中矩,吃的主要是一个情怀!长辈们吃的是她们的回忆。 随着年纪越来越长,越怀念旧时的味道,也最纯粹!锅边4元一碗,油饼2元一个,相比外头的价格,这个价格算挺良心了! 如果有去尚干街的话,可以去这里尝尝!注意:好像就早餐售卖哦!不要跑空!
吃心**
Last year
开了24公里的车去吃,到店里的时候已经是工作日的10点半,没那么多人了。锅里还是热的,汤头属于稠一些的,味道没有推荐的那么好(个人感受),没有花蛤香,油饼是有香舂肉馅的吃起来还行,如果趁早上刚出锅时候吃会更好。锅边料不多普通味道吧,价格很实惠
莉莉****吃饭
Last year
在一家锅边店被一条腿打动,这点连自己都很意外,原本就知道尚干这锅边老镇还有一腿炸腿很市井,随便的锅边和粉干店里都有,似乎除了“爹饼”,锅边和粉干最好的朋友之一就是这炸鸡腿。 鸡腿刚出油锅不久,虽然是外送的,这热度还在,听老板娘微信联系一直埋怨送腿的量太少,看来是限量版,之前已经有人拎走十个,我也就不客气的包圆了[偷笑]。裹粉很家庭,纯面粉包裹,酥脆里带着点硬,鸡肉的肥嫩被隐藏的很实,恍惚可见的汁水只能想象,微微的咸和咔叽的脆是你方唱罢我登场的出现在嘴里,还有那无处安放的蒜香,很舒服,不抢油炸的香,记得来一勺刚刚出锅的锅边,大铁锅里出品的就是清晨里的春意,和连江海鲜锅边不同,没有太多配料,五花肉渣,黑木耳和香菇,芹菜葱花是律动的音符,清雅的底汤淡淡的虾油味,不腥有鲜,很清爽的汤底和你记忆中的浓稠自家锅边不同,售卖的锅边就是如此清薄,各有千秋各有所爱吧。 很认同一句话:“生活的智慧在于逐渐澄清滤除那些不重要的杂质,而保留最重要的部分。”生活有时候很简单,锅碗瓢盆觥筹交错都可能,找到其中最纯真的那部分就可以很幸福。
春江**夜
3 years ago

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