这家店据说是平江香干最有名的，安定镇上隔着马路连开两家足以见得生意很好，来的晚了很多香干品种没有了，这里的各种香干都是大盆大盆的，这一天下来销量可不小啊，平江香干口感焦脆爽口、鲜辣酱香、回味悠长，停不下来的感觉！

[米饭]口味：正宗的平江现拌香干，有不同种类的豆皮，现吃现拌，味道好极了，也很新鲜，不添加任何防腐剂。唯一不足的是保质期只有几天，买了两盒，一两天就吃完了。 [薄荷]环境：离安定高速口不远，很小的一个店面，里面都是平江的土特产。有包装好的，也有现拌的。 [服务铃]服务：真的是现拌，要多少，老板娘直接拿调料出来现拌。 [糖果]性价比：现拌辣条有15一斤，20一斤的。看自己选择。这个口味还是比较值。

据说挺有名，老板两家店前面还有一家她媳妇的分店，我感觉泡泡干比较好吃，麻辣肉一般，腐竹好吃，主要是蒜香的油味调得很好打包带去纯溪风景区吃挺不错！