到潍坊，起个大早跑去经常去的城隍庙肉火烧小苍蝇馆子，坐在简陋的桌子边，看着三个人忙活，年纪大的主烤掌握火候，中年女士忙会着和面做饼，年轻小伙子则照顾顾客，收钱 拿饼 盛豆腐脑～ ​要了一份豆腐脑，两个肉火烧（我始终觉得纯肉的才是最经典的），接过刚从炉子里请出来，烫手的肉火烧，迫不及待咬一小口，一股热气冲出来，差点烫着嘴，😄，放出热气 才敢来一大口，分层的油汪汪的面饼和成整体的肉馅，混合在一起，在口腔里形成的味道妙不可言，即使是减肥的策略上说碳水和肉的混合物最不利于减肥，也不管那一套了，一口接一口来吧，😄。稍微有点腻，配合来一口清淡的豆腐脑（理解他家豆腐脑为何这么清淡了），那感觉简直是人间美味。

离开潍坊的早餐，九点半来吃的， 和在烟台吃的一个味儿，潍坊的价格更实惠

潍坊三大特色小吃探店之肉火烧。 潍坊职业学院周边搜到的小店，在一片居住区里，周边还有南京小笼包、和乐、老潍县肉火烧等多家店。 怎么说呢，店里的环境不敢恭维，仅有4张桌子，桌面上还有上一桌客人留下的垃圾，油迹斑斑。 才中午12点，豆腐脑、小米粥都没有了，只剩下粘咸粥（像是甜沫），配着火烧确实有些干。 肉火烧还是可圈可点的，价格也不贵，3元一个，素馅的2元一个，不顾并不推荐。 总体感觉，与朝天锅有差距，不知道为什么能成为三大特色小吃，也许是去的这家店不对？