园岭的私人小摊牛杂大叔，好多附近的居民来用餐，但是用餐环境真的不在样，就在老式步梯居民楼的一楼广场里，晚上灯光很暗，还有很多蚊子，虽然老板贴心准备了驱蚊液，但是还是好痒，而且只有老板一个人忙，又要炒菜又要上菜，等了很久很久！ 菜品的价格都不便宜，比很多连锁餐厅都要贵，所以一开始打了个问号，像老友粉在广西一碗就十来块，深圳的话也就二十多，这里的话要30一碗，但是！分量真的很足，直接砂锅给你上，而且用的是牛杂跟牛杂汤，不是一般的猪杂，味道也是不错的！下次可以试试牛杂锅，看到很多人再吃！

据说做牛杂做了十几年了， 一般每天都只煮一锅牛杂， 每天5点开档，卖完就打烊， 想来吃牛杂煲记得提前预订。 煮牛杂的手艺是家里长辈留下来的， 一上桌，就能闻到浓郁的香味。 只有牛肚、牛腩、牛肠3种料， 切成条状大小， 让牛杂更容易吸汁，也更容易入口。

哇哦，说到牛杂煲，我简直要两眼放光啦！🤩 牛杂煲可是我心中的美食小宇宙呢！😋 牛杂煲的味道真的是丰富多彩，各种牛杂在煲中交融，释放出浓郁的香气，让人垂涎欲滴。🤤 牛杂的口感鲜嫩多汁，咬上一口，满满的幸福感就涌上心头。再配上醇厚的汤底，每一口都充满了满足感。 而且，牛杂煲的配料也是相当丰富哦！🥦🥕🍠 有时候会有一些蔬菜，比如土豆、萝卜等，它们不仅增加了牛杂煲的口感层次，还使得整个煲更加营养均衡。 当然啦，不同地方的牛杂煲味道可能会有所不同，这也是美食的魅力所在嘛！😉 无论是偏港式的做法还是传统的粤式烹调方法，都有它们独特的魅力。 总的来说，牛杂煲是一道让人欲罢不能的美食，如果你还没尝试过的话，真的强烈推荐你去试试看哦！👏👏👏