涮羊肉的老字号了，从小吃到大的店家，只是现在各种新式餐饮竞争力也挺强的，也是路过时才发现已经好久没来过了，现在活动力度倒也蛮大的，用了优惠券基本上可以核到五折，他家的品质还是相当能打的，各种肉卷的质量是从不需要被质疑的，清汤锅底涮熟了配麻酱蒜泥儿泡椒糖蒜，嘿，真是爽翻，太适合冬天家庭聚餐了。

上次吃鸿茂斋是两三年前了，再次吃还是很地道。老北京铜锅接，各种肉卷，在清水锅里一涮，原汁原味的香。记得搭配糖蒜，酸甜爽脆，和羊肉更是绝配。环境热闹实在，服务也周到。小料都是自助的，多样而且美味。想吃口地道、不花哨的铜锅涮肉，来这儿简单点上一桌，准保吃得舒服又满足！

鸿茂斋是郑州一家有着30多年历史的清真铜锅涮肉老字号品牌。选用豫东小山羊，肉质鲜美是其最大的亮点，肉品新鲜，口感鲜嫩且无膻味，锅底采用矿泉水，能更好地突出肉的原香。自选小料品种繁多，麻酱地道细腻。鸿茂斋凭借其优质的肉质、实惠的价格和舒适的环境，成为很多郑州人吃铜锅涮肉的首选。