这家藏书羊肉开了很久了！ 从我上初中开始到现在… [米饭]口味：白切羊肉鲜嫩不膻，蘸料鲜香提味；白汤面汤色奶白，入口醇厚暖胃 [糖果]性价比：分量足，价格实惠 [薄荷]环境：环境干净，老板娘服务热情。天冷来一碗，通体舒畅，回味无穷，强烈推荐！

[薄荷]环境：环境挺好的，干净卫生，清清爽爽的。一般性来吃的都是左邻右里的，有时候想吃点羊肉就会过来切一点哈。 [糖果]性价比：价格还是一分价钱一分货的，吃起来口感还是蛮好的，天气凉了，吃点不错的。 [米饭]口味：口味还是不错的。

以下是藏书羊肉锅的制作步骤： 准备食材 羊肉、羊骨、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、草果、白芷、料酒、盐、胡椒粉、食用油，以及白菜、粉丝、油豆腐等配菜。 处理食材 • 将羊肉洗净，切成适当大小的块，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水去腥，捞出沥干水分。 • 羊骨洗净，敲裂，与羊肉块一起备用。 制作汤底 • 锅中放少许食用油，将羊肉块放入煸炒至表面微黄，盛出。 • 锅中留底油，放入葱段、姜片、蒜粒、八角、桂皮、香叶、草果、白芷等香料炒香。 • 加入羊骨和煸炒过的羊肉，翻炒均匀，倒入足量清水，大火烧开后转小火慢炖1.5至2小时，至汤汁浓郁、羊肉熟烂。 调味与涮煮 • 加入适量盐、胡椒粉调味，捞出汤中的香料残渣。 • 将白菜、粉丝、油豆腐等配菜放入锅