渭南城区经典的美食，也是富平唯一一家。这家在富平三易其地，开了也有十年的老店了。点了一份单舀，夹了一个香椿夹馍，碗底放上切好的豆腐，再浇上滚烫的汤汁，加入辣椒油、香椿、等调料。喝上一口，温暖又满足。豆腐口感紧实，吸饱了汤汁，既有豆香又有浓郁的汤味，香椿和 辣椒油是豆腐泡的重要调味料，香辣过瘾，具有独特的风味。

去吃了，有些失望，后味发苦。锅盔烤的还可以，脆脆的

正月十五来富平的中华郡来逛逛，听说中华郡很大活动也很多，篝火晚会打铁花都很不错，园区小吃也很多，当晚就没有回，找了一家酒店住下，第二天早饭就想吃个当地特色早点，渭南最特色的还是豆腐泡，搜了一下富平少一些没有几个店，渭南离酒店过去得1个小时路程，就搜了一下附近这家，味道很不错，量也大。