我走在泊里大街上，左手边上突然发现一家“胡记烧鸡熟食”。这可是青岛十大特色烧鸡之一，泊里名吃……干脆买一只，回去尝尝…… [薄荷]环境:店里很干净，前店后厂。 [服务铃]服务:这是一个一家子开的店，不错！ 「烧鸡」我最后让他们把它塑封了，带回天津！

熏制的口感还是不错的，在泊里一带也是很有名气的老店之一，一人独食不如众人一起手撕，吃鸡这事，不热闹怎么行？拉上7.8个小伙伴一起大吉大利，今晚吃鸡！ 如果您有空来到泊里，只管循香而行，即使只是吃上一口，您就会如我一样对这里手艺人充满感念了！

去泊里赶大集，胡记张华庭的烧肉烧鸡，锅渣子，西施舌等泊里知名美食不得不光顾，作为黄岛区非物质文化遗产，个人感觉有些失望。基本和诸城烧肉的口感没有什么区别，价格也不便宜，也许这类肉食吃的多了，感觉和名气大不相符，没有再吃的欲望。顺路可以买点尝尝，不建议特意去吃