莱芜当地的特色菜是炒鸡，哪儿哪儿都是炒鸡店，其中最有名的是棋山炒鸡，一个棋山养活的N多家炒鸡店。近几年，棋山为了维护自然景观，山上的炒鸡店都被关了，都移到山下了。 八大庄水库老店，就是一家棋山脚下的炒鸡+炖鱼的农家菜。本来开在八大庄水库边上，也是为了保护水域，从水边移到离水库不远的一家农家院里。 店变小了，因为味道好，生意特别好。逢节假日，店里坐的满满的，包间不提前预订根本就坐不到，散座也得早去才有。 他家的炖鱼和炒鸡真挺不错的，在棋山也吃过一些家了，感觉他家最好吃，鱼和鸡都好吃。