在铁路的对面住了快有十多二十年，居然是第一次来这家老字号面店打卡🤣老板可真够“懒”的，连名字都不起了🙊环境是干净卫生的，价格是不算贵的。面挺不错的很爽口但是弹性略嫌不足，队友说比最近风很大的顺发要好吃，猪油捞面的猪油略有点不够香，但是配的那碗汤真的很好喝。云吞也是好吃的，总体出品是可以常来的。

在北京路吃了一家所谓的必吃银记肠粉后，货不对板的出品让我对于开在大路上的餐饮店，有了畏惧之心。😅😅 在离开广州前，决定步行前往一家老社区小路边的小店。🚶🚶🚶 进门之后，落座以前。在窗口最近的餐桌前，看到阿姨在现包云吞，馅料一盘摆在桌上，熟练的用双手诠释皮薄馅大。我抢在陆陆续续进门的街坊前，落座角落下单等餐。 [米饭]口味： 「牛腩面」 ✅ 牛腩软烂入味、竹升面稍硬，口感劲道。 可以击败北京路上的货色若干次，但小店魅力不止于此。 「鲜虾蟹子云吞面」 👍⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 在云吞的相比之下，很能打的面显的普通。 阈值提高的我，口腔迎来少有的惊艳和一口满足。 敢于摆在食客面前包的云吞馅料是有东西的，馅内基本没有作为虾肉粘合的肉糜，几乎只有蟹子与虾的口感。 整颗入口，咬开的爆裂感前所未有。 第一爆 是纤薄的云吞皮、 第二爆 充盈的大颗鲜虾肉、 第三爆开则是满满蟹籽。 整个云吞入口咀嚼，新鲜虾肉才有的弹性伴随蟹子，爆炸跳跃之间，这一刻在街边小店出现，愉悦。 小店内敛的像一个吹笛子的爵士乐手。 不想刻意讨人喜欢，又让感受不得不爱。 Tips： 店里酸萝卜也很好吃； 吃饭别去北京路。

有人推荐这哩间面店嘅云吞，啱好屋企人住附近，就来食咗两次，的确唔错。 [薄荷]环境： 交通不是太方便，离大金钟路地铁站最近，但从地铁口出来也要走一公里，在一个菜市场的旁边。店内装修不算旧，周围的道路基建不是很好。 [服务铃]服务： 前台点单，拿号码牌找座位做就行。桌子上有一众调味品和酸萝卜。 来了两次一共吃了三款。 「鲜虾蟹子净云吞」云吞的皮真得轻薄得跟面纱一样，吹弹可破的感觉，里面的馅料若隐若现，个头刚好一口一个。肉馅偏咸一点，口感没那么滑，会稍微粗糙带些颗粒感。 「猪肠捞面」五香的卤水咸香味，大肠是肠头位，焖得过于软烂，几乎快没口感了，没什么脏器味，可能是照顾附近老人家吧。 「炸酱面」这家的炸酱面有自己特色，放了很多洋葱片，整体是咸口带点微微发酵的酸味。肉粒给得不少，洋葱咸咸的，还是清脆的，酱汁整体相比其他大多数面店湿润清新一些，没什么辣味水分偏多不怎么浓稠好处是不会腻，缺点是比较稀。 他家汤底的盐味给得足但鲜味差一些，面是合格的，弹牙偏软熟一点。辣椒酱是油香带豆豉味，咸香微辣，酸萝卜主要是酸味，缺少一点甜咸味 总结:这家面店确实是有些自己特色，整体味道会偏咸一些，层次感会差一些，地理位置也不太方便，如果很喜欢吃云吞或者在附近的话可以来试试，离得太远就没有必要。