毕业的师姐回重庆前，说第一个就要吃这家！来啃腊排骨 「藕王腊排骨」经典的永远是最好吃的，点了一份大锅，然后送了好几个配菜「黄金糕」新鲜出炉，热呼呼的「麻辣凉粉」很香不是很辣「粉丝」涮在汤锅里真的好好吃呀 腊排骨超香，不过一个人炫几根就差不多了，老板切的很大块，吃几个就会有点腻，再来点凉粉正好解腻，很赞的搭配

上周日上午参加协会活动后，就来到协会提前预定的这家“洪兴藕王汤”（泽京ta时代)集体聚餐。来这店聚餐的人确实多，几乎看不到空位，先品尝麻辣凉粉和泡菜。等待一刻钟时间，满满的藕王风排骨汤就上桌了，端来时已是煮熟，应该是整块猪纤排上分离出来。排骨汤里配有莲藕（荷心），山药，芋儿，海带，白菜等，汤底熬的浓稠清亮。排骨取块品尝，肉骨能嚼动分离，口感适中。吃完排骨后，里面莲藕，芋儿，山药也已煮熟，也可品尝。不到半小时，满满的藕王排骨汤就几乎都吃的干干净净，于是再加了一些莲藕（服务员告知没有)，藕王应该是店铺特色，没有不能加餐，加菜（芋儿，山药，白菜)也是叫来服务员提示，也才缓缓端上桌自助煮熟。综合整体这家洪兴藕王汤口味味道适中，环境，服务，食材评价为4星⭐⭐⭐⭐。 吃完“洪兴藕王汤”后到附近北碚自然博物馆（金华路398号)参观，活动也是很有意义。

就在家附近开了很多年的老店,生意 一直很好，家里来客人都喜欢带去那里，口味老少皆宜，特别是风吹排骨是我的最爱，里面配菜有藕芋儿山药包谷等，排骨是超长的大排，吃上两三根就饱了，装修就是普通社区小店的规格，但胜在味道和实惠，所以从不缺客源