在江门路过的时候，发现了这家店，绝对是吃货们的福音 冬瓜盅水鸭冬瓜汤，简直太好喝了！汤头鲜美，冬瓜的清甜和鸭肉的浓郁完美结合，而且份量超级足，完全不怕吃不饱 司前夜鱼，鱼肉鲜嫩，搭配简单的调味，完全不需要多余的加工，吃到嘴里就是原汁原味 葱油捞面，葱油的香气扑鼻而来，再加上蒜蓉地瓜叶，清爽又营养，真的是一顿饭的完美搭配

「冬瓜盅」冬瓜盅是中国广东及上海地区汉族传统名菜，汇集多种原料，口感十分丰富。其汤水清香，瓜肉柔滑，口味鲜美，营养丰富，是夏日消暑、解腻解酒的佳肴。冬瓜盅，清甜爽口的汤品，不仅具有独特的风味，还有着丰富的营养价值。想必大家在夏季饭桌上都尝过这道美味吧？ 「泥焗鸡」泥焗鸡是一道乡土味十足的传统美食。泥焗鸡皮脆黄，肉嫩滑，香气阵阵喷出，令人垂涎三尺，是乡村“农家乐”的主打菜式。 「豉油炒苦瓜」苦瓜是这道菜的主角，要选用新鲜嫩绿的苦瓜，最好是中间部分，外层老皮不用，里面嫩肉也不用。这样可以保证口感脆爽而不发苦。豆豉是这道菜的灵魂，要选用干净无杂质的豆豉粒或者块，最好是四川产或者广东产的红油豆豉或者黑豆豉，香气浓郁而不腥臭。蒜片是这道菜的点缀，要选用新鲜无发芽的大蒜头，切成薄片。

一定要记得提前预定❗️❗️ 冬瓜盅有三款不同的食材，没有指明就是默认水鸭，还有白鸽和白鸽瑶柱的可供选择 「冬瓜盅」大排档里的美食王者。慢炖后汤汁浓郁，各种食材的味道和营养充分融入汤中，冬瓜软糯，健康美味，尤其适合夏季食用，是共享美食的佳选。 另外推荐「盐焗鸭翼」香～