真的很难吃。认识了这家店的人，态度恶劣味道也不咋地。非常不推荐。

黑沙环这个区域好几家川菜馆，尝遍之后，这家是我比较认可的(以澳门川菜水平比较)要说辣四方是以炒菜略胜一筹而味珍就以凉菜占据优势！ 【干锅肥肠】 选用大肠头位置，有些嚼劲，搭配颜色可以，但肥肠色泽欠佳，差点香辣差些麻度，肥肠煸出的油不到位，肠子也没煨过，没有豆瓣酱的影子！总体表现一般！我个人会推荐【干煸肥肠】他家把肥肠煸的很干，焦脆，肠内还保留着肥油，这是烹饪肥肠的灵魂诀窍，带点肠子的臭味，香气扑鼻是我喜欢的那种！ 【酸菜鱼】 典型广式做法，改良的很彻底但汤汁还算鲜，选的鱼差点，很多刺，不算难吃但也不到推荐！ 【酸辣鸡杂】 出品不稳定，有时候骚味会处理不干净，压不住会让你感觉恶心，泡椒的酸爽附在鸡胗上，加上泡菜双重酸度，芹菜提味儿，有层次，非常开胃的下饭菜！ 【口水鸡】 这道菜是我每次来他家的必点菜，入味儿辣油够，将鸡完整泡制，鸡肉质也嫩，花生碎提香。可惜没什么麻度，口水鸡最重要的就是花椒品质，麻度的释放！他家没什么体现，更不可能有花椒的香气在了！做不到麻辣鲜香，层次度不够，这家普遍的凉菜都是用这种料来拌的，不能说优秀但起码多多少少能看出些四川的影子！ 辣子鸡也不错，很焦香，也有花椒的香麻在，大火炸的透彻，炸的很干，有应有的水平，下酒一流！ 【泡椒牛肉】 也是必点菜之一，两种泡椒不同演绎开胃的定义，牛肉不老，腌过，辣度适中…… 味珍的【干煸四季豆】也做的不错，煸炒干身，四季豆过油炸过，外皮有些焦脆！ 我的固定菜单就是口水鸡，辣子鸡，干煸肥肠，干煸四季豆，泡椒牛肉，酸辣鸡杂！

宵夜吃手斯雞酸辣粉 [环境]很簡洁的一家川菜店 位子不多 很晚才去也不多人 自选双拼材料 🔸「響鈴豆卜粉絲」很少酸辣粉店有響鈴 見到馬上就点了 夠酸 很入味 不能吃辣的叫微辣刚刚好 🔹「干鍋手撕雞」鸡肉不嫩滑 有点韧 🔸豆卜牛腩薯粉 薯粉口感Q弹 吃多很济 2022.9.11又來吃 涼拌海蜇 皮蛋好食