点了四个菜136元，说说感受。 1、作为一个淄博本地人，打小吃酥锅。他家的博山酥锅，简直是我吃过最难吃的了.....35一份，大块的肥油，肉没几块，海带不少，一言难尽.... 0分 2、特色菜一品鱼籽搭配鸡蛋一定要趁热吃！！！第一口会稍微有点油，吃两口就习惯了。但是稍微有点凉就会变得很腥了，不能吃腥的慎点吧。3分 3、博山炸小鸡还是很香的，里面有姜丝，有种莱芜干煸鸡的味道。9分 4、风味茄子属于博山做法，面糊较多，不脆，偏黏糊。5分 最后说说服务，等于没有。我一点去的，也不算忙了，盘子，热水，纸巾，都是我自己去要的，餐具还两元一套，米饭还剩个锅底，勉勉强强给我装了大半碗，算了一碗的钱。最后去路对面买了个火烧吃。顺便说一下卖火烧的大爷态度相当的好，非常聊得来。

无意间发现的一家小馆，也是一家家庭饭店！有个小院子，大部分是包间，柜台前的桌子可以堂食！饭点来人很多，不介意的可以拼桌！菜单直接上黑板！招牌的一品鱼籽，配的豆腐挺嫩的；炸小鸡不错，鸡切的比较小块很酥脆；油淋豆腐标准博山味，辣炒鸡胗辣度刚刚好！

藏在小区巷子里的博山菜馆 路过博山，尝尝当地的特色美食，博山菜。 2个人，2道菜。消费60元。 「一品鱼籽」平底锅煎制的鸡蛋和鱼籽，鸡蛋煎制的火候掌握的很好，吃起来蛋香，嫩，鱼籽吃起来是另一种香，搭配彩椒，微辣，咸香。口感丰富。 「风味茄子」茄子油炸后，佐以调制好酱汁，另外加了麻椒，花椒。酸甜的同时，有微微麻辣感，外酥里嫩。 两道菜的火候都非常好，菜量大，博山菜口味较重，下饭。 🚩有情提示:米饭2元/碗，碗不大，菜单上没有的菜，不做。假期人多，建议提前约位置。 🅿️ 饭店挨着小区楼下。外地游客跟着导航走，几乎没有停车位，需要停路边。