点了烤黑鱼 豆腐花蛤汤 炒青菜 烤黑鱼绝了！没有一点鱼腥味，真的招牌，很有烟火气。 豆腐花蛤汤很清爽 总体来说推荐，开了18年老店了

烤鱼是一道色香味俱全的美食。将新鲜鱼剖开洗净，抹上盐、料酒、姜片腌制入味。鱼身划几刀，塞入葱段，表面刷层油，放入烤箱或炭火上炙烤。随着温度升高，鱼皮逐渐变得金黄酥脆，油脂滋滋作响，散发出诱人香气。烤制过程中反复刷上特制酱料——混合着豆瓣酱、辣椒粉、花椒和蒜末的浓郁滋味渗入鱼肉。最后撒上香菜、花生碎，鱼肉外焦里嫩，麻辣鲜香在舌尖绽放，配以脆爽的豆芽、藕片等配菜，令人食欲大开。

开在塘浦路旁的大排档一直心心念念要吃一次，这次朋友来厦就果断安排上。 店内有炒菜和碳烤系列。我们选的烤黑鱼加田鸡。价格按称重算钱，老板会根据你人的数量选择分量。我们三个人，给我选的是三斤鱼加两斤田鸡的组合。然后可以配送到家！在家就能吃上香喷喷的烤鱼啦！ 烤鱼配菜丰富，有土豆、豆皮、木耳、豆芽、青菜。碳烤的，所以可以吃很久，建议多烤一会再吃，比较入味。