老板2018年创立了花僳僳，她最初的梦想，就是为奔波在钢铁丛林中的年轻吃货，提供健康又能惊艳味蕾的用餐，在花僳僳，听着云南民歌，品味鲜鱼火锅，随处可见的云南云素，把云南天然的食材恰当组合， 花僳僳从开店之初让每一位年轻的吃货在这收获健康和美味。 奶白的鱼汤，是满满的胶原蛋白，更是对自己用心的宠爱。活鱼现蒸，不止新鲜，以味蕾上的鲜，为多彩的生活加分。 2024年花僳僳全新升级，山野氛围体验，欣赏蒸汽在石锅和草帽间萦绕，慢慢等待的过程就像生活中的我们，莫问前程，静待花开。本店只用泉水制锅底，鲜鱼现蒸，将会刷新你对鲜鱼汤的认知。