汤底由一些简单中药材熬制，大概有当归、枸杞、红枣，有轻微的药材香味，不能太浓成了喝药汤。白切熟牛肉、牛舌、牛肚、牛筋、牛乱七八糟，倒入汤底里煮制，煮好后先喝汤再吃肉，汤鲜肉香。肉菜吃完后，煮点蔬菜🥬解解腻，冬日里吃的暖洋洋的美味。