炝肉应该是莆田当地的特色餐食。大街小巷各种呛肉的招牌琳琅满目。这家也是在大众点评上。在录的比较老的商家。炝肉感觉有点儿像北方的丸子汤。只不过他是不是圆的？就是随意的把肉馅儿拨进锅里。煮熟以后加各种想要的汤料。一般会搭配米饭吃，有点儿像汤泡饭的感觉。

出差到莆田，大众点评查的，很久没吃炝肉了，很喜欢这家的餐，味道正宗，口感很好，是我喜欢的味道，满意值得推荐，份量很足，加点辣椒酱之后就更好吃啦～ 位置好找，跟着导航走，店里装修比较旧，灯光有点暗～ 上菜速度快～价格实惠～ 米粉是我最爱的正宗的

一年就回来几次莆田 但是每次回来必吃的就是炝肉 炝肉必吃的店就是天久王！肉质细嫩汤头可口！加上灵魂葱油！简直就是人间美味！白米饭都可以多吃几碗，环境也是干净卫生，厨房也是透明的，卫生看得见。小菜小肠肯定也是要来一份的，香喷喷。