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Hunan Piggy Duck Head Catering Management Co., Ltd. (Piggy Yaliancheng Pedestrian Street Shop)

Hunan Piggy Duck Head Catering Management Co., Ltd. (Piggy Yaliancheng Pedestrian Street Shop)

湖南小猪鸭头餐饮管理有限公司(小猪鸭莲城步行街店)
HOURS
Closed
DIANPING
(122)
3.8
AVG. COST
¥27

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.8
(122)
在建设路口的一家小吃街里面,这个店可以做在里面安静的品尝美食,有鸭货,卤面,奶茶鸭货就很多品种 [米饭]口味: 卤鸭头 鸭头的精华在于脑、舌和皮,需要“细品”。 · 吮骨吸髓,滋味无穷: 点出了吃鸭头的乐趣所在。 · 卤汁的精华,都浓缩在鸭头之中。 · 掰开鸭头,那颤巍巍的脑花和胶质满满的皮,是资深食客才懂的至味。 · 香辣软糯,一吸脱骨。 鸭皮/胶质: 胶质黏唇,软糯肥美,入口即化。 · 鸭舌: Q弹灵动,是鸭头中最筋道的一抹亮色。 卤鸭爪 核心在于皮、筋和软骨的奇妙口感。 · 筋皮软糯,胶质丰盈: 突出了胶原蛋白带来的满足感。 · 掌中的宝,Q弹有嚼劲。 · 软烂不失筋骨,轻轻一嘬,肉皮分离。 · 绝对是“追剧神器”,啃得津津有味,满口生香。 · 形象化比喻: · 像在吃一团卤香味的“筋皮果冻”,弹牙又软糯。 · 啃鸭爪的乐趣,在于和骨头“博弈”,最后把每一丝肉和筋都收拾得干干净净。 卤鸭脖 鸭脖是肉感、嚼头和入味程度的综合考验。 · 肉丝紧实,丝丝入味: 经典描述,精准到位。 · 骨髓透香,回味悠长。 · 用手轻轻一撕,肉便顺着纹理脱落,好吃又过瘾。 · 肉质纤维里都浸满了卤汁,越嚼越香。 · 这才是真正的“手慢无”,一根鸭脖能品出千般滋味。 · 闲暇时慢慢撕着吃,是放松身心的最佳方式。 · 香、辣、麻、甜,多种风味在撕扯鸭脖肉的过程中轮番冲击味蕾。 卤鸭翅 鸭翅兼具活肉的多汁和翅尖的软滑 · 活肉饱满,嫩滑多汁。 · 翅根厚实,翅尖软滑,一翅两吃。 · 外皮滑嫩,内里肉质鲜甜,卤汁完美锁在其中。 · 轻松脱骨,吃起来优雅又满足。 · 像给嘴唇做了个“卤香胶原膜”,滑嫩粘嘴。 · 鸭翅是鸭货中的“平衡大师”,肉不多不少,解馋刚好。 “你一定要试试他家的全鸭套餐!鸭头绝对让你吮骨吸髓,欲罢不能;鸭爪炖得胶质黏唇,软糯脱骨;鸭脖更是肉丝紧实,越嚼越香;最后来根鸭翅,嫩滑多汁的口感完美收尾,简直太满足了!“深夜的灵魂,被一盘卤鸭货治愈。掰开香醇入骨的鸭头,寻觅那抹嫩滑;啃食筋道弹牙的鸭爪,感受胶质在唇齿间缠绵;撕扯丝丝入味的鸭脖,让肉香在口中迸发;最后轻抿嫩滑多汁的鸭翅,所有的疲惫都烟消云散。” [薄荷]环境:里面有专门的休息区很不错 [服务铃]服务:小姐姐很耐心哦 [糖果]性价比:非常高哦
胖胖**康
Last year
在湘潭的时候刷到都说这里的鸭货好吃🦆 吃完晚饭正好在莲城步行街就来买了 店铺还蛮大的,店里面可以坐着用餐 要不是因为吃的太饱了真想来一碗面🍜 店里的种类如果不齐全了可以去外面买,他们店在夜市也摆了摊位。 东西都蛮好吃的,有点辣,肉肠好吃。
ea*******my
Last year
看评论挺不错 晚上溜达到这里逛逛 肚子已经没了空间 看还有团购, 问了团购可以用吗 商家很热情,说可以的 8.8一根鸭脖 放冰箱第二天依旧好吃 脱骨,不是很辣 其他菜品的种类也是很多 10元任选 来夜市的话很推荐买点尝尝看
娇娇**啥
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Delivery
Outdoor Dining
Pet Friendly
Large Tables
Kids’ Play Area

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