作为一个北方人，在南方出差，时间稍长就想吃一口面，晚上不知道吃什么就逛这边的夜市，发现这家老北方面馆。刀削面是机器削的，但是在陕西机器刀削也随处可见，点了份肉酱油泼（没有大块儿肉臊子油泼），味道还是比较地道的（吃了好几家最接近北方面的味道），唯一就是少了点醋味，油泼需要先放醋用油激发醋的香味。整体还是不错！

面筋道，汤有味 刀削面现切这块，吊打现在所有商场冷冻面。 值得推荐这家。

他们家的重庆酸辣粉味道，真的是绝了，每次去必点也推荐他们家的刀削面刀削面也很有嚼劲很好吃。