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Xiaodai Home Cooking
Xiaodai Home Cooking
小戴家常菜
Home-style Dish ·
Ningxiang, Changsha, Hunan
Directions
Call
HOURS
Closing Soon
DIANPING
(144)
4.2
AVG. COST
¥61
官方
环境
菜
其他
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芝麻鸡翅
高压锅土豆焖排骨
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Open Dianping
Ratings & Reviews
宁乡收藏的店铺之一,也是有朋友推荐过一两次,这次过去办事刚好试一试。点的是他们最推荐的特色菜,整体感觉还行,稍稍有一定的农家菜的口感,但也不是完全的农家菜,感觉芝麻用的很好,让整个菜的香味、层次感丰富了很多。
[米饭]口味:出乎意料的好吃,菜名比较朴实无华,开始老板推荐芝麻鸡翅的时候还以为是漂亮饭,上菜之后一桌人都大呼惊艳~略带焦感的鸡肉丁嚼劲十足很好吃!高压锅排骨里面的排骨很香,土豆更是入味,浇着汤汁连吃了两碗米饭~连常规的手撕包菜也很有锅气 [薄荷]环境:店面临街,进门就是开放的厨房,整个操作过程透明可见。店内陈设比较简单,常规的地道家常菜馆,大门敞着有点冷[笑哭] [服务铃]服务:老板很热情,推荐的菜都很好吃 [糖果]性价比:适合和亲近的朋友家人一起来吃,性价比高
找到一家宁乡本地口碑苍蝇馆子。 [种草] 芝麻鸡翅:孜然焦香的创意湘式硬菜 鸡翅剁成小块油炸至外皮酥脆,骨头都带香,铺满的白芝麻香气浓郁,孜然味突出,自带“烧烤感”,越吃越上头。虽看着油润,但实际吃着不腻,辣度适中不呛喉,肉质紧实不柴。 虽说做法极具辨识度,是宁乡本地少见的特色吃法,芝麻的香与油炸的焦香融合得恰到好处。但分量不算大,小块造型虽方便入味,但想吃“啃整翅”的满足感会稍打折扣。 [种草]浸菜炒鸡:酸辣入味的下饭王者。浸坛子的酸芋头是灵魂,酸度柔和不尖锐,香辣底味十足,完美激发鸡肉鲜香,鸡肉细嫩多汁且十分入味,油润不腻,妥妥的米饭杀手。 芝麻鸡翅和浸菜炒鸡太鲜香下饭了,导致我吃了这两道菜再吃卤肥肠,就寡淡了很多。 大蒜辣椒炒卤肥肠:肥肠有一定嚼头,但有点淡。。。 [种草]水煮辣椒:选用本地肉厚皮薄的新鲜青椒,水煮后达到“软糯带劲”的绝佳状态——既不会煮烂失形,也没有生辣的生硬感,咬开后带着辣椒本身的清甜,汁水饱满不干涩。清淡却不寡淡的口感刚好中和荤菜的油腻,汤汁咸鲜带香,拌在钵子蒸饭里能轻松多炫两碗,是聚餐时解腻开胃的“刚需菜”。 两人4个菜163。
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Details
Hours
Every Day
10:00
AM
–
1:30
PM
4:30
PM
–
8:30
PM
Closing Soon
Phone
+86 182 2990 7876
Address
Zijin Road No.175 (Yutan Middle School Northward 100 Meters), Ningxiang
Changsha
Hunan China
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